Жарочные шкафы серии ПДЭ были созданы специально как подставка для индукционных плит «Итерма».
Специфика работы и охлаждения индукционных плит не позволяет устанавливать их на другое стандартное оборудование. Именно поэтому конструкторы «Итермы» разработали специальный жарочный шкаф с холодным верхом и отводом тепла на заднюю стенку, идеально подходящий для этой плиты.
Теперь каждый квадратный метр вашей площади будет приносить прибыль!
Жарочный шкаф производственной компании «Итерма» — это идеальное решение для индукционных плит на предприятиях общественного питания. Он обеспечивает надежное и качественное приготовление блюд из рыбы, мяса, овощей в промышленных масштабах столовой. Также в нём можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные изделия.
Технические характеристики:
Максимальная температура шкафа: +270 °С
Рабочий диапазон температуры: +30 — +270 °С
Аварийный терморегулятор от перегрева шкафа свыше +320 °С
Время разогрева до температуры +240 °С не более 20 минут
