Жарочный шкаф от компании «Итерма» — это великолепное решение для предприятий общественного питания. Он предназначен для гарантированного и качественного приготовления блюд из рыбы, мяса, овощей в условиях столовой. Кроме того, в нем можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные изделия.
Этот вид оборудования активно используется в заводских столовых, учебных и медицинских учреждениях. Он отличается доступной ценой, высокой надежностью и простотой в использовании.
Номинальная потребляемая мощность: 14,4 кВт. Номинальное напряжение: 380 В.
Габаритные размеры: 840х840х1500 мм. В одной камере предусмотрены направляющие на четыре уровня, что позволяет использовать девять противней размером 530х530 мм.
Максимальная температура шкафа: +270 °С. Рабочий диапазон температуры: не менее +30 °С — +270 °С.
Аварийный терморегулятор обеспечивает защиту от перегрева шкафа свыше +320 °С. Время разогрева до температуры +240 °С не превышает 30 минут.
Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно. Внутренние размеры одной камеры: 538х565х290 мм (длина/глубина/высота).
Шкаф состоит из трех камер, установленных на регулируемые опоры. Лицевая часть выполнена из нержавеющей стали.
