Описание: Котел пищеварочный опрокидывающийся газовый ABAT КПГМ-60-ОМР с миксером
Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР с функцией ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,2
- Номинальная тепловая мощность, кВт 8
- Количество газовых горелок, шт. 2
- Расход газа, м3/ч 0,847
- Опрокидывание ручное
- Время разогрева с +20 °C до +95 °C, мин, не более 70
- Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа 50...500
- Max угол опрокидывания, ° 100
- Время опрокидывания, мин 0,6м
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 °С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер.
