Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-1864

- Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-1864

Характеристики: Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-1864

  • Производитель: Luxstahl
  • Страна-производитель: Россия
  • Мощность кВт: 2.4
  • Напряжение, В: 230
  • Количество уровней: 18
  • Ширина, мм: 900
  • Высота, мм: 880
  • Информация об оплате: необходима предоплата
  • Артикул: ШР-1864
  • Управление: механическое
  • Статус товара: в наличии
  • Габаритные размеры (ШхГхВ): 1050х900х880
  • Формат емкостей: противень 600х400 мм

Описание: Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-1864

Шкаф для расстойки теста Luxstahl ШР-1864 вместимостью 18 уровней используется на предприятиях торговли, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Сформованные тестовые заготовки и быстрозамороженные полуфабрикаты из дрожжевого теста выдерживают в расстоечном шкафу при температуре +40-45 °C, где они насыщаются углекислым газом и увеличиваются в объеме примерно в 1,5-2 раза.

Корпус расстоечного шкафа выполнен из прочной нержавеющей стали. Две стеклянные дверцы не нагреваются при работе шкафа выше +40 °C, что гарантирует безопасную работу пекарей. Панель управления — механическая. Камера с универсальными направляющими рассчитана на загрузку 18 гастроемкостей размером GN 1/1 или противней 600х400 мм, что позволяет за один рабочий цикл обработать большое количество мелкоштучной мучной продукции, батонов, пиццы, кондитерских изделий. Количество уровней:   18 уровней 600х400 мм или GN1/1
Панель управления:  механическая
Температурный режим:  от 30 до 60 °С
Расстояние между уровнями:  70 мм
Направляющие:  универсальные