На предприятиях общественного питания и в сфере торговли активно используется жарочный шкаф модели «Проммаш 2ШЖЭ-1,36П-04». Этот многофункциональный агрегат предназначен для приготовления разнообразных блюд, включая выпечку хлебобулочных изделий.
Шкаф оснащён двумя удобными панелями управления, на которых размещены регуляторы температуры, переключатели режимов нагрева и индикаторы работы. Конструкция включает в себя две теплоизолированные жарочные камеры с подсветкой и откидными дверцами со стеклом, что обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления.
Корпус шкафа выполнен из чёрного металла, а его передние и верхние панели облицованы нержавеющей сталью, что придаёт ему эстетичный вид. Каркас изготовлен из крашеного металла, что обеспечивает долговечность и прочность конструкции.
В комплект поставки входят четыре противня, что делает процесс приготовления более эффективным и удобным.
Режимы нагрева:
– верхний;
– нижний;
– комбинированный (верхний и нижний). Нижние нагревательные элементы закрыты подовыми листами для защиты от загрязнений.
*Конструкция шкафа разборная, что упрощает его транспортировку и хранение.
Объём шкафа — 2 по 150 л. Мощность — 2 по 5 кВт.
Камеры — 2 противня размером 680х500х30 мм. Шкаф — 4 противня размером 680х500х30 мм.
