Описание: Машина для пасты Sirman Concerto 5
Аппарат для производства пасты SIRMAN CONCERTO 5 предназначен для замеса и экструдирования теста через специальные формы. Данное оборудование идеально подходит для небольших и средних предприятий питания.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Мощный двигатель с шестеренчатым редуктором, погруженным в масляную ванну.
Система принудительной вентиляции двигателя с управлением от таймера, в том числе при выключенном двигателе.
Крышка, изготовленная из нержавеющей стали, блокируется во время работы.
Удобная съемная воронка для добавления жидких ингредиентов во время работы.
Чаша изготовлена из анодированного алюминия.
Чаша и месильный инструмент легко снимаются для последующей очистки и дезинфекции.
Практичный съемный бункер для удобства внесения жидких компонентов.
Шнек, горловина и кольцо изготовлены из нержавеющей стали.
Кнопки из нержавеющей стали с классом защиты IP 67.
Для изготовления короткой пасты предусмотрен электромеханический нож с переменной скоростью вращения (заказывается дополнительно).
Широкий ассортимент бронзовых форм для производства различных видов макарон (заказываются дополнительно).
Высота с поднятой крышкой: 630 мм
Объем чаши: 10 л
Макс. загрузка теста: 4,2 кг
Теоретическая производительность: 8,4 кг/ч
Диаметр формы: 75мм
