Количество уровней: 8
Формат емкостей: противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурный режим: от 30 до 90 °С
Вес (без упаковки): 50 кг
Вес (с упаковкой): 52 кг
Страна-производитель: Россия
Расстоечный шкаф Smeg LEV 420 XV предназначен для использования в сочетании с печами ALFA142, ALFA143, ALFA144, ALFA310, ALFA420 и ALFA625 на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Он служит для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой.
Корпус и направляющие шкафа выполнены из нержавеющей стали, а дверцы — из стекла. Противни и гастроемкости заказываются отдельно.
Пароувлажнение
Подогрев
Регулируемый термостат
2 дверцы
Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм.
