Описание: Универсальная кухонная машина УКМ-11-01
Универсальная кухонная машина УКМ-11-01 предназначена для нарезки сырых и вареных овощей различными способами на предприятиях общественного питания. Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
Комплектация Универсальной кухонной машины УКМ-11-01 (Овощерезательная машина):
Производительность при нарезании сырых овощей
Брусочками сечением 10х10 мм: 350 кг/ч
Кружочками толщиной 2 мм: 200 кг/ч
Кольцами и полукольцами толщиной 2 мм: 140 кг/ч
Пластинками 10х12х12 мм: 200 кг/ч
Шинковка капусты толщиной 2 мм: 200 кг/ч
Производительность при нарезании вареных овощей
Пластинками 10х12х12 мм: 160 кг/ч
