Жарочно-пекарский шкаф ЭШП-2с(у) от компании Тулаторгтехника, выполненный из оцинкованной стали, предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления разнообразных блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Каждая секция оборудована двумя нижними и двумя верхними нагревательными элементами. Рабочая, лицевая, боковые и задняя поверхности шкафа выполнены из оцинкованной стали, а рама — из стальной профильной трубы, окрашенной порошковой краской.
В шкафу предусмотрено ступенчатое регулирование температуры в камере, а также автоматическое поддержание заданного режима. Кроме того, есть возможность раздельно регулировать мощность верхних и нижних ТЭНов.
Для создания оптимальных условий для выпечки камера оснащена системой увлажнения воздуха, что обеспечивает равномерное пропекание изделий.
