Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМФ2 представляет собой бойлерную модель, предназначенную для приготовления разнообразных блюд с помощью обработки паром и горячим воздухом как по отдельности, так и в комбинации. Его можно использовать на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях.
Образование пара осуществляется благодаря встроенному парогенератору. Эта модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих моделей, а также ряд инновационных решений, которые делают ее использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении нескольких блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, а также большинство витаминов и минеральных веществ, что делает их аппетитными и свежими.
Особенности пароконвектомата включают:
Панель управления на русском языке; Таймер с функцией установки времени до 10 часов;
Трехканальный температурный щуп для контроля температуры; Систему регулировки влажности с диапазоном от 0 до 100%;
Поддержание температуры в камере с точностью до +/- 1°С; Пять скоростей вращения вентилятора для регулировки скорости приготовления;
Встроенную систему охлаждения слива; Душ для легкой мойки;
Вентилируемую дверь духовки; Двухходовой механизм открывания дверцы;
Систему закрывания двери "свободные руки"; Полуавтоматическую мойку;
Возможность фиксации двери в открытом положении; Возможность жесткого крепления к полу для надежной установки.
