Описание: Конвекционная печь КЭП-3
Конвекционная печь Abat КЭП-3 предназначена для выпечки и разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, термической обработки продуктов при консервации, а также приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена трубчатым электронагревательным элементом, откидной дверью с горизонтальной рукояткой, электромеханической панелью управления с 2 круговыми регуляторами и светодиодными индикаторами. Внутренняя облицовка камеры выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
Расстоечный шкаф, подставка и вытяжной зонт не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
Пароувлажнение инжекционного типа
Реверсивный вентилятор для равномерного распределения тепла
Таймер для установки длительности приготовления
Индикация питания и нагрева
Аварийный терморегулятор для защиты от перегрева
Двойное жаропрочное остекление дверцы для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
Экономичная подсветка внутреннего объема
Простое управление
Сглаженные углы рабочей камеры для оптимальной аэродинамики и легкости очистки
Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Номинальная мощность:
ТЭН: 3 кВт
Электродвигатель вентилятора: 0,2 кВт
Лампа подсветки: 0,025 кВт
Энергопотребление при температуре 240 °С: 1,6 кВт⋅ч
Диапазон давления воды на входе: от 100 до 600 кПа
Расход воды: 3,5 л/ч
Температура срабатывания аварийного терморегулятора: 320 °С
Максимальный уровень звуковой мощности (А): 80 дБ
Освещенность камеры: 150 лк
Диаметр резьбы подключения к водоснабжению: 3/4"
Диаметр вентилятора: 200 мм
