Пароконвектомат APACH A1/20HD-E (с автомойкой)

- Пароконвектомат APACH A1/20HD-E (с автомойкой)

Характеристики: Пароконвектомат APACH A1/20HD-E (с автомойкой)

  • Производитель: Apach
  • Страна-производитель: Италия
  • Мощность кВт: 37
  • Напряжение, В: 380
  • Количество уровней: 20
  • Ширина, мм: 910
  • Высота, мм: 1810
  • Информация об оплате: необходима предоплата
  • Артикул: A1/20HD-E (автомойка)
  • Вес (без упаковки), кг: 210
  • Парообразование: инжекторное
  • Управление: электронное
  • Энергоноситель: Электричество
  • Статус товара: в наличии
  • Тип гастроемкости: GN1/1

Описание: Пароконвектомат APACH A1/20HD-E (с автомойкой)

Описание
Пароконвектомат Apach A1/20HD-E применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят термощуп, тележка и душ.
Особенности:
200 программ по 4 этапа приготовления
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Функция отсрочки старта
Встроенная автоматическая мойка
Сенсорная панель управления
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 2
Опции (заказываются отдельно):
USB-порт
Система НАСС