Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT196M — это незаменимый помощник на предприятиях общественного питания и торговли, где он служит для расстойки теста.
Его корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность. Шкаф поддерживает влажность в диапазоне от 80 до 95% и способен поддерживать температуру от 30 до 110 °C, что позволяет осуществлять плавную регулировку температуры.
Для удобства пользователей предусмотрено два режима нагрева — для влажного и сухого, что позволяет выбрать оптимальный вариант для каждой ситуации. Расстояние между направляющими составляет 9,4 см, что обеспечивает удобство размещения противней и гастроемкостей.
Шкаф рассчитан на 16 уровней, что позволяет одновременно обрабатывать большое количество теста. Универсальные направляющие позволяют использовать как гастроемкости GN1/1, так и пекарские противни размером 600х400 мм.
Страна-производитель — Китай.
