Описание: Пароконвектомат LAINOX SAPIENS COMPACT COES061R+ILCS1+ICLD
Пароконвектомат Lainox Sapiens Compact COES061R+ILCS1+ICLD имеет компактные размеры и предназначен для небольших и средних предприятий общественного питания, открытых кухонь. Незаменим там, где ограничено рабочее пространство. Несмотря на небольшие размеры, является полноценным пароконвектоматом со всем набором функций. Также подходит для установки на домашних кухнях.
Особенности:
— Идеально гладкая и герметичная камера
— Дверца с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности
— Внутреннее стекло с открытием книжкой для упрощения действий по очистке
— Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
— Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
— 2 скорости вентиляции
— Автореверс вентилятора для безупречной равномерности приготовления
— Защита от воды IPX4
— USB-порт
Панель управления:
— Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости для отображения значений температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине
— Цветной TFT дисплей с диагональю 2,4" для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки, меню, настроек
— Рукоятки SCROLLER с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
— Светодиодные планки для отображения температуры в камере, времени и установленной температуры в сердцевине
— Автоматический режим приготовления с 95 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне
— Программируемый режим с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и
соответствующей пиктограммы
— Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском:
- Конвекция от +30 C до +300 C
- Пар от +30 C до +130 C
- Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C
— Быстрый выбор избранных программ с помощью функции scroll & push посредством специальной рукоятки
— Легкий доступ к программируемым параметрам для того, чтобы персонализировать пароконвектомат через пользовательское меню
Технологии:
— Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере
— Fast-Dry - автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере
— EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
— EcoSpeed - В зависимости от количества и типа продуктов
пароуонвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда
поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее
колебаний
Функции:
— Ручной предварительный нагрев
Автоматическая мойка:
— Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой
— 7 Программы автоматической мойки
