Описание: Аппарат шоковой заморозки Polair CRp3-2/3-L
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRp3-2/3 рассчитан на размещение GN2/3 и предназначен для тех предприятий, где применяется именно данный вид гастроемкостей как для теплового, так и для холодильного обоурдования. Шокер POLAIR CRp3-2/3 сочетает в себе компактные размеры и высокую производительность, охлаждая и замораживая те же объемы продуктов, что и модели, рассчитанные на GN1/1. Завершение циклов в шокере: по установленному времени или по достижению нужной температуры внутри. продукта Продуманная конструкция шокера позволяет, благодаря компактным габаритным размерам, устанавливать его на стандартном рабочем столе. Шокер подключен к системе Smart Service, которая обеспечивает доступ через QR-код к индивидуальному паспорту изделия и сервисной поддержке.
Основные характеристики
Артикул 1141007d
Кол-во уровней 3
Направляющие GN2/3
Расстояние между направляющими, мм 80
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +35/ до 60
Размеры 695х660х470
Температура в камере до -35°С
Система электропитания, В/Гц 230В/50Гц
Хладагент R290
Тип оттайки принудительная
Терморегулятор электронный блок
Охлаждение +90…+3°C
Время охлаждения 90 мин
Масса охлаждаемого продукта, кг 11
Режим мягкого охлаждения +
Масса замораживаемого продукта, кг 7
Время заморозки 240 минут
Замораживание +90...- 18°С
Режим быстрого замораживания +
Термощуп +
Размещение гастроемкостей/противней на направляющих под GN2/3
