Описание: Камера шоковой заморозки BCF 80.1.T4
Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 80.1.T4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки свежих продуктов и полуфабрикатов, в том числе непосредственно после термической обработки, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена 2 запираемыми на ключ распашными дверьми на противоположных сторонах, электронным блоком управления с цифровым дисплеем и 2 светодиодными индикаторами. Внешняя облицовка сзндвич-панелей корпуса выполнена из оцинкованной стали с полимерным покрытием, внутренняя облицовка – из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
Режимы:
Интенсивное охлаждение
Шоковая заморозка
Дополнительные функции:
Цикл по времени
Цикл по датчику термощупа
Мягкая либо жесткая степень интенсивности
Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
Воздухоохладитель большой мощности
Термощуп для измерения температуры внутри продукта
Автоматическая оттайка горячим газом
Меню со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки для различных типов продуктов и возможностью сохранения в библиотеке индивидуальной программы пользователя
Открывание дверей изнутри камеры без использования ключа
Внутреннее освещение
Откидные пандусы для удобства закатывания тележек
Хладагент: R404
Дополнительные характеристики:
Толщина стенки корпуса: 100 мм
Потребляемая мощность: 27 кВт/ч
Внутренние размеры: 1500 х 2700 х 2040 мм
Мощность компрессора: 12,2 кВт
Вместимость тележек под гастроемкости внутри камеры:
GN1/1 или противни 400 х 600 : 4 шт.
GN2/1 или противни 800 х 600: 2 шт.
Размеры в упаковке камера: 2200x1470x1600 мм
