Шкаф расстоечный TECNOEKA KL 864

- Шкаф расстоечный TECNOEKA KL 864

Характеристики: Шкаф расстоечный TECNOEKA KL 864

  • Производитель: Tecnoeka
  • Страна-производитель: Италия
  • Мощность кВт: 08ace04c-8978-11e3-b5a0-000c76ba6f72
  • Количество уровней: 8
  • Ширина, мм: 655
  • Высота, мм: 835
  • Информация об оплате: необходима предоплата
  • Артикул: ита016
  • Вес (без упаковки), кг: 44
  • Управление: механическое
  • Статус товара: в наличии
  • Длина (глубина) мм: 795
  • Габаритные размеры (ШхГхВ): 795х655х835
  • Формат емкостей: противень 600х400 мм

Описание: Шкаф расстоечный TECNOEKA KL 864

EVOLUTION — новая линейка печей от итальянской компании TECNOEKA. Производитель сделал важный шаг вперед и выпустил новое оборудование как с точки зрения эстетики и дизайна, так и его функциональности.
Преимущества EKA EVOLUTION
Современный дизайн
Новая конструкция камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Улучшенная панель управления
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Увеличенная теплоизоляция
Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
Отсутствие отверстий на стенках печи
Уровень защиты воды IPX4
Описание
Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 864 произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров рынка профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция шкафа позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.
Для восстановления структуры теста, необходимого перед выпечкой, а также получения объема и равномерной структуры на хлебопекарном производстве используют специальные расстойные шкафы. Дрожжевое тесто в расстоечном шкафу разрыхляется, поднимается в несколько раз и только после этого его можно класть в печь. Используется совместно с конвекционными печами.