Печь конвекционная UNOX XFT 185

- Печь конвекционная UNOX XFT 185

Характеристики: Печь конвекционная UNOX XFT 185

  • Производитель: UNOX
  • Страна-производитель: Италия
  • Мощность кВт: 3.3
  • Напряжение, В: 230
  • Количество уровней: 3
  • Ширина, мм: 770
  • Высота, мм: 429
  • Информация об оплате: необходима предоплата
  • Артикул: XFT 185
  • Вес (без упаковки), кг: 41
  • Управление: электронное
  • Статус товара: в наличии
  • размер листов: 600х400
  • Пароувлажнение: есть
  • подключение к воде: есть
  • Помпа: нет

Описание: Печь конвекционная UNOX XFT 185

Печь конвекционная UNOX XFT 185 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.

Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.

Режимы выпечки:

Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков в камере выпечки:

Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом в камере готовки:

Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную
Вспомогательные функции:

70 программ в памяти, каждая по 3 шага
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
Открывание двери:

Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:

Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Контактный переключатель двери
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности

Похожие товары