Формат емкостей: противень размером 600х400 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 5 кВт
Ширина: 1330 мм
Глубина: 1000 мм
Высота (без упаковки): 2300 мм
Страна-производитель: Италия
Расстоечная камера WLBake PF 2/4060/2 — это незаменимое оборудование для предприятий пищевой промышленности и пекарен. Она предназначена для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, что позволяет им увеличиваться в объеме, приобретать ровную поверхность и восстанавливать свою пористость.
Модуль парообразования, расположенный внутри камеры, обеспечивает качественное парообразование, что, в свою очередь, способствует улучшению качества готовой продукции.
Цифровая система управления делает процесс управления максимально простым и удобным.
Анти-вандальные вставки на дверях защищают тележки от повреждений.
Вместимость: 2 тележки с противнями размером 400х600 мм
Внутренние размеры: 1210x740x2000 мм
