Пекарский электрический шкаф ABAT ЭШП-301 (270 °C) с функцией пароувлажнения
Пекарский шкаф ЭШП-3-01 — это современное устройство, разработанное для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Он может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Три пекарные камеры
Система пароувлажнения
Материал изготовления каждой камеры — нержавеющая сталь
Внутренние размеры каждой камеры — 1035x800x280 мм
Вместимость каждой камеры — 24 хлебные формы № 7
Поды из углеродистой стали толщиной 3 мм
Дверцы из нержавеющей стали
Каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом
Внутренняя подсветка каждой камеры
ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304
Раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов
Два механических термостата для каждой камеры
Рабочий диапазон температуры в камере — от +50 до +270 °C
Разогрев до +240 °C за 30 минут
Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 °C
Облицовка из нержавеющей стали
Боковые и задние стенки из окрашенного оцинкованного металла
Регулируемые по высоте ножки
Разборная конструкция, поставляется в одной упаковке
