Пекарные шкафы ЭШ предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7.
Особенностью этих шкафов является возможность раздельной регулировки мощности верхнего и нижнего блоков, что позволяет точно настроить процесс выпечки. Рабочий диапазон температур составляет от 65 до 270 °С, что открывает широкий простор для фантазии пекарей.
