Односекционный жарочный шкаф предназначен для приготовления полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей, а также для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Духовка оборудована одной решёткой и одним противнем GN 2/1 размером 530х650х40 мм, выполненными из нержавеющей стали.
Особенностью шкафа является возможность раздельной регулировки мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов, что позволяет точно настроить температуру приготовления. Рабочий диапазон составляет от 65 до 270 градусов Цельсия, а аварийный терморегулятор обеспечивает защиту от перегрева свыше 300 градусов.
Кроме того, в духовке предусмотрены функции принудительной конвекции и пароувлажнения, что позволяет создать оптимальные условия для приготовления пищи. Все элементы конструкции и подставка выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность в использовании.
Ножки шкафа регулируются по высоте, что позволяет удобно разместить его на любой рабочей поверхности.
