Шкаф жарочный газовый ШЖГ-2 предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов, а также для выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Каждая духовка оснащена тремя эмалированными противнями размером 530х470х30 мм. Устройство обеспечивает плавную раздельную регулировку температуры в жарочном шкафу в диапазоне от 100 до 280 °С. Нагрев каждой духовки осуществляется с помощью горелки, которая равномерно распределяет тепло по всему объему шкафа.
Подставка, крышка, боковые и задняя стенки выполнены из крашеной стали. Лицевая часть шкафа полностью изготовлена из нержавеющей стали. Внутренняя поверхность духовок покрыта высококачественной эмалью. Ножки шкафа можно регулировать по высоте, что позволяет адаптировать его к любой рабочей поверхности.
