Пекарский шкаф с конвекцией PI604 — это надежное и долговечное устройство, разработанное для выпечки мелкоштучных изделий. Он выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает ему долговечность и устойчивость к коррозии.
Благодаря невысокой потребляемой мощности и высокой производительности, этот шкаф идеально подходит для использования в пищеблоках детских садов, а также в уличной торговле, включая передвижные павильоны. В нем можно готовить на стандартных противнях размером 435х320 мм или устанавливать нормированные гастроемкости GN 2/3.
Одним из ключевых преимуществ этого шкафа является его вентилируемая дверь, выполненная из безопасного закаленного стекла. Она позволяет визуально контролировать процесс приготовления блюд, а подсветка рабочего объема с помощью галогенной лампы делает этот процесс еще более наглядным.
Принудительная вентиляция внутреннего объема корпуса не допускает нагрева наружной поверхности пекарского шкафа выше безопасных температур, что обеспечивает безопасность использования. Удобная градуировка термостата позволяет точно установить время приготовления продукта.
Малая инерция при разогреве и охлаждении изделия сокращает подготовительно-заключительное время, что делает процесс выпечки еще более эффективным. Тщательный подбор параметров работы ТЭНа и вентилятора обеспечивает высокое качество выпечки вне зависимости от загрузки шкафа.
Особенности:
Корпус из нержавеющей стали Подсветка рабочей камеры
Вентилируемое двойное стекло В комплекте два алюминиевых противня размером 435х320 мм
