Пекарские шкафы серии PI предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Благодаря своим компактным размерам и высокой теплоизоляции, они могут быть установлены в различных заведениях общественного питания, таких как кафе, бистро, магазины и другие.
Существует множество вариантов размеров, которые отличаются количеством пекарских листов. Управление может быть как электромеханическим, так и электронным, что позволяет выбрать наиболее подходящий вариант для вашего бизнеса.
Шкафы оснащены внутренним освещением, обеспечивающим равномерное распределение тепла в камере благодаря галогенным лампам. Реверсные вентиляторы гарантируют, что жар будет распределяться равномерно, что делает процесс выпечки более эффективным.
В зависимости от модели, пекарские шкафы имеют направляющие для установки гастроёмкостей и листов различных размеров. Это позволяет готовить разнообразные блюда, используя различные формы и ёмкости.
Пекарские шкафы могут быть установлены на расстоечный шкаф или на подставку из нержавеющей стали производства «Итерма». Это обеспечивает удобство и надежность в использовании.
