Конвекционная печь ITERMA PI-804I — это надежное устройство, разработанное для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в условиях предприятий общественного питания и производственных цехов, занимающихся изготовлением гастрономических товаров.
Печь оснащена широкой дверцей, которая открывается вперед, что позволяет наблюдать за процессом приготовления без необходимости постоянного открывания. Охлаждаемое стекло обеспечивает высокое качество обзора, не влияя на температуру внутри камеры.
Корпус устройства выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и устойчивость к внешним воздействиям. Конструкция печи позволяет устанавливать ее как на расстоечный шкаф PR808, так и на специальную подставку из нержавеющей стали.
Особенности:
Два вентилятора во внутренней камере обеспечивают равномерное распределение тепла и быстрое приготовление. Ручное управление инжекцией пара позволяет регулировать процесс в зависимости от требований.
Возможность программирования времени остановки приготовления в диапазоне от 0 до 60 минут обеспечивает гибкость в использовании. Внутреннее освещение с помощью галогенных ламп создает уютную атмосферу для работы.
Дополнительные характеристики:
Расстояние между уровнями: 75 мм.
