Пекарские шкафы серии PI предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Благодаря своим компактным размерам и эффективной теплоизоляции они отлично подходят для использования в кафе, бистро, магазинах и других местах общественного питания.
Существует широкий выбор размеров, позволяющих установить различное количество пекарских листов. Управление может быть как простым электромеханическим, так и электронным, что позволяет настроить шкаф в соответствии с вашими потребностями.
Внутри шкафов установлено галогенное освещение, обеспечивающее равномерное распределение тепла. Реверсные вентиляторы гарантируют, что жар в камере будет распределяться равномерно. В зависимости от модели, в шкафах предусмотрены направляющие для установки гастроёмкостей и пекарских листов разных типоразмеров, что расширяет возможности для приготовления различных блюд.
Шкафы могут быть установлены на расстоечный шкаф или на подставку из нержавеющей стали производства «Итерма», что позволяет организовать эффективное рабочее пространство.
