Пароводяной котёл Проммаш КП-250П широко используется в общепите и торговле. Он предназначен для кипячения воды, приготовления напитков, бульонов и супов.
Котёл состоит из прямоугольного варочного сосуда и внешнего металлического корпуса с герметичной крышкой, уплотнительной прокладкой и прижимными рычагами. Варочный сосуд и рабочий стол выполнены из нержавеющей стали, остальные элементы — из окрашенного металла.
Для работы котлу необходим внешний источник пара.
Основные характеристики котла:
Манометр для контроля давления в пароводяной рубашке.
Предохранительный клапан для сброса давления.
Кран для залива воды.
Сливной кран со съёмным фильтром.
Перепускной клапан на крышке для регулировки давления в варочной ёмкости.
Вентиль подачи пара для настройки теплового режима.
Регулируемые по высоте опоры.
Дополнительные параметры:
Тепловой КПД не менее 75%.
Время разогрева от 20 до 95 °C составляет 50 минут.
Расход пара с теплосодержанием 2690 Дж/кг:
на разогрев не более 40 кг;
в период варки не более 10 кг.
Избыточное давление пара в пароводяной рубашке не более 0,045 МПа.
Глубина без учёта выступающих частей — 800 мм.
Высота от пола до рабочей поверхности — 850 мм.
