Модель КЭ-250КП от компании «Проммаш» — это оборудование для приготовления пищи в общепите и торговле. Оно предназначено для кипячения воды, варки напитков, бульонов и первых блюд.
Состоит из прямоугольного варочного бака и металлического корпуса с крышкой. Каркас окрашен, а рабочий стол сделан из нержавеющей стали.
Основные особенности:
Парогенератор;
Манометр для контроля давления в рубашке;
Предохранительный клапан для сброса излишнего давления;
Кран для залива воды;
Сливной кран со съёмным фильтром;
Пружинное устройство для удержания крышки в открытом положении.
Имеет три режима работы: варка, разогрев и приготовление на пару. Мощность электронагревателей автоматически регулируется в каждом режиме.
Защищён от сухого хода. Опоры регулируются по высоте. Степень защиты — IP32.
Дополнительные характеристики:
Время разогрева от 20 до 95 °C на электричестве — 55 минут;
Потребление энергии: 27,5 кВт/ч на разогрев, 6 кВт/ч в стационарном режиме;
Избыточное давление пара в рубашке — не более 0,045 МПа;
Глубина без выступающих частей — 800 мм;
Высота от пола до рабочей поверхности — 850 мм.
