Описание: Котел пищеварочный ПРОММАШ КЭ-100КП
На предприятиях общественного питания и торговли широко используется пищеварочный котел Проммаш КЭ-100КП. Он предназначен для кипячения воды, приготовления напитков, бульонов и первых блюд.
Конструкция котла включает в себя прямоугольный варочный сосуд и внешний металлический корпус с негерметичной крышкой. Каркас изготовлен из крашеного металла, а передняя облицовка и рабочий стол — из нержавеющей стали.
Особенности модели:
Парогенератор. Манометр для контроля давления в пароводяной рубашке. Предохранительный клапан для сброса давления. Кран для залива воды. Сливной кран со съёмным фильтром. Пружинное устройство, которое удерживает крышку в открытом положении.
Котел имеет три режима работы:
Варка. Разогрев. Варка на пару.
В каждом режиме мощность электронагревателей регулируется автоматически.
Модель также оснащена защитой от сухого хода. Опоры регулируются по высоте. Степень защиты — IP32.
Дополнительные характеристики:
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95 °C составляет 40 минут. Потребление энергии:
На разогрев — 10 кВт/ч. В стационарном режиме — 3,1 кВт/ч. Избыточное давление пара в пароводяной рубашке — не более 0,045 МПа. Глубина без выступающих частей — 800 мм. Высота от пола до рабочей поверхности — 850 мм.
