Описание: Печь конвекционная Radax GOGOL GG4DIHS
Конвекционная печь Radax GOGOL GG4DIHS — профессиональное оборудование для выпечки хлеба, кондитерских изделий и приготовления разнообразных блюд в пищевой промышленности, общепите и торговле.
Модель имеет подсветку, цифровое управление и дверцу с классическим открыванием. Рекомендуется использовать с вытяжным зонтом Radax KG46. В комплект не входит силовой провод с вилкой.
Режимы работы:
Конвекционная выпечка при температуре от 30 до 270 °C. Технология X ECOSYSTEM обеспечивает автономную подачу влаги и пара, поддерживая оптимальный уровень от 90 до 230 °C и позволяя регулировать влажность.
Особенности:
99 программ с возможностью настройки трёх этапов приготовления. Система X POWER равномерно распределяет воздух, а двунаправленный реверсивный вентилятор обеспечивает эффективное перемешивание. Функция X PREHEATING рассчитывает температуру предварительного нагрева. Печь продолжает работу до выключения, есть селектор подачи пара. Температуру можно измерять в °C. Внутреннее стекло легко очищается. Система X SAFE обеспечивает герметичность и тепловую защиту благодаря двойной двери из закалённого стекла.
Дополнительные опции (поставляются отдельно):
X DOUBLE позволяет оптимизировать время, затраты и энергию при использовании другого оборудования от Radaх.
