Расстоечный шкаф Apach APE12ABQ предназначен для использования в пищевой промышленности, сфере общественного питания и торговли. Он служит для расстойки тестовых заготовок, что способствует их увеличению в объеме, выравниванию поверхности и восстановлению пористости.
Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, а дверцы — из стекла.
Среди его особенностей:
Наличие термостата для поддержания постоянной температуры.
Механическая панель управления, которая обеспечивает простоту в использовании.
Возможность регулировать положение направляющих для обеспечения оптимальных условий расстойки.
Ручное заполнение водой для создания нужной влажности.
