Расстоечный шкаф Apach A92/8 предназначен для предприятий пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Он используется для расстойки тестовых заготовок, что способствует увеличению их объема, образованию ровной поверхности и восстановлению пористости.
Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, а дверцы — из стекла.
Основные особенности:
Термостат для поддержания заданной температуры Механическая панель управления для простоты использования
Регулируемые направляющие для удобства размещения противней Основной размер противней — 600х400 мм, но также возможна перенастройка под противни GN 1/1
Возможность ручного залива воды для создания оптимальных условий расстойки
