Печь подовая Fines FD86H1/1-D2 — это высокопроизводительное устройство с сенсорным экраном и возможностью управления через программное обеспечение. Она предлагает 50 программ, которые позволяют точно настроить температуру в верхней и нижней зонах, время выпекания, интенсивность увлажнения и положение заслонки дымохода.
Печь оснащена внешним парогенератором, который может нагреваться независимо от основной камеры. Функция автоматического преднагрева обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, что значительно сокращает время ожидания перед началом работы.
Кроме того, имеется кнопка ручного увлажнения для дополнительного контроля над процессом. Таймер отложенного запуска позволяет настроить время включения печи, что особенно удобно для планирования рабочего дня. Функция ЭКО обеспечивает экономию энергии, позволяя снизить потребление ресурсов.
ЖК-освещение внутренней части камеры обеспечивает оптимальный обзор и позволяет контролировать процесс выпекания. Вместимость печи составляет 2 листа размером 400x600 мм, что делает ее идеальным решением для крупных пекарен.
Высота дверного проема может быть выбрана из двух вариантов: 20 см или 16 см (опционально). Максимальная температура достигает 300 °C, что позволяет готовить разнообразные блюда с высоким уровнем точности.
Подвод воды осуществляется через резьбу R 3/4", а отвод воды и пара — через диаметр 50 мм. Мощность парогенератора составляет 1,45 кВт, а мощность ТЭН — 4,8 кВт.
Дополнительно, печь может быть выполнена в исполнении фасада «Премиум», что придает ей стильный и современный вид. Важно отметить, что для работы печи необходим соединительный комплект.
