Описание: Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC04DGCL с системой самоочистки
Печь конвекционная RADAX Chekhov CC04DGCL идеально подходит для небольших и средних предприятий торговли и общественного питания, выступая как основное тепловое оборудование или дополнительное в местах с высокой проходимостью.
Модель оснащена внутренней подсветкой, цифровой панелью управления и дверцей, открывающейся слева.
Применение:
* Термическая обработка полуфабрикатов в функциональных контейнерах.
* Приготовление разнообразных блюд.
* Выпечка хлеба и кондитерских изделий.
Ключевые особенности:
* 100 готовых программ с индивидуальными циклами для каждой.
* Функция Press&Go для шести популярных рецептов.
* Режим расстойки для последовательной расстойки и выпечки в одном объеме.
* Интеллектуальная система X-CLOUD для:
* Удаленного контроля производственных процессов.
* Предупреждения о нештатных ситуациях.
* Дистанционной диагностики.
* Доступа к данным через Wi-Fi или USB.
* Быстрый нагрев благодаря улучшенной системе резисторов.
* Технология X-Preheating для точного предварительного нагрева и предотвращения термического шока.
* Равномерное распределение воздуха в рабочей камере благодаря реверсивным 5-скоростным вентиляторам X EQUAL.
* Мультитаймер на LCD-дисплее.
* Цифровая регулировка инжекции воды.
* Автоматическое приготовление ночью.
* Автоматическое охлаждение.
* Автоматическая ночная чистка.
* Режим X CLEAN с тремя уровнями интенсивности.
* Продолжение работы до выключения.
* Система легкой очистки внутреннего стекла.
* Возможность выбора стороны открывания дверцы (X REVERSE).
* Эффективная теплоизоляция и безопасность благодаря герметичной конструкции и двойной двери из закаленного стекла (X SAFE).
Дополнительные возможности:
* Режимы работы:
* Конвекционная печь.
* X ECOSYSTEM — подача влаги и пара с оптимальным уровнем.
* Режим пара.
* X DRY — осушение воздуха для удаления избыточной влаги при приготовлении блюд.
