Пароконвектомат RADAX TL12DY0L — незаменимое оборудование для заведений общественного питания. Он предлагает разнообразные методы тепловой обработки: обжаривание, приготовление на пару, бланширование и запекание.
Ключевые особенности:
Ручное управление.
Конвекционный режим до 260 °C.
Система X ecosystem создает идеальный микроклимат с автономной подачей влаги и пара.
Система X dry 260 удаляет излишки влаги, обеспечивая оптимальные условия для приготовления.
Режим delta t с многоточечным термощупом X core.
Термощуп X core контролирует температуру, сохраняя питательные свойства продуктов.
Специальные циклы: автоматическая чистка ночью и автоматическое охлаждение.
Книга рецептов и возможность готовки в ночное время.
Циклы приготовления для каждой программы.
Система X equal равномерно распределяет воздух благодаря двунаправленным вентиляторам и технологии X vortex.
Левые дверные петли.
Режим продолжения работы до выключения.
Выбор единиц измерения температуры (°F или °C).
Освещение.
Легкая очистка внутреннего стекла.
Система X safe: изоляция и двойная дверь из закаленного стекла.
Наружный разъем для второго термощупа.
Цифровая регулировка инжекции воды.
Система X reverse door позволяет легко открывать дверь слева направо, делая использование более удобным.
