Описание: Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DY0L
Пароконвектомат RADAX TL12DY0L широко используется на предприятиях общественного питания. Он подходит для различных методов тепловой обработки продуктов, включая обжаривание, приготовление на пару, бланширование и запекание.
Ключевые особенности пароконвектомата:
* Ручное управление.
* Конвекционное приготовление при температуре до 260 °C.
* Система X ecosystem создаёт идеальный микроклимат, обеспечивая автономную подачу влаги и пара.
* Система X dry 260 удаляет лишнюю влагу, создавая оптимальные условия для приготовления.
* Режим delta t с термощупом X core.
* Термощуп X core — многоточечный датчик, контролирующий температуру для сохранения питательных свойств продуктов.
* Специальные циклы: автоматическая чистка в ночное время, автоматическое охлаждение.
* Книга рецептов и возможность готовки в ночное время.
* Циклы приготовления для каждой программы.
* Система X equal распределяет воздух благодаря двунаправленным вентиляторам и технологии X vortex.
* Левые дверные петли.
* Режим продолжения работы до выключения.
* Возможность выбора единиц измерения температуры (°F или °C).
* Освещение.
* Лёгкая очистка внутреннего стекла.
* Система X safe с изоляцией и двойной дверью из закалённого стекла.
* Наружный разъём для второго термощупа.
* Цифровая регулировка инжекции воды.
* Система X reverse door позволяет открывать дверь слева направо, что делает использование более удобным.
