Описание: Пароконвектомат Radax TURGENEV TR63DYCL
Пароконвектомат RADAX Turgenev TR63DYCL — это профессиональная техника для ресторанов, кафе, магазинов и автозаправочных станций. Он быстро и качественно готовит блюда, сохраняя их вкус и питательные свойства.
TURGENEV — компактная и эффективная печь для профессиональных кухонь. Она жарит, выпекает, варит и готовит на пару. Подходит для работы с продуктами и полуфабрикатами.
Модель оснащена двойной дверью с герметичной ручкой и закалённым стеклом. Внутри — электронная панель с кнопками и дисплеями.
TURGENEV использует разные методы тепловой обработки: обжаривание, приготовление на пару, бланширование и запекание.
Особенности:
* Конвекция и пар с автономной подачей влаги.
* Инновационная система удаления лишней влаги.
* Режим Delta T с термощупом.
* Автоматическое охлаждение и ночная очистка.
* Моющая система с тремя режимами интенсивности.
* Сохранение до 99 программ с четырьмя температурными циклами.
* Режим продолжения работы.
* Цифровая регулировка инжекции воды.
* Индикация температуры в градусах Цельсия и Фаренгейта.
* Равномерное распределение воздуха для однородного выпекания.
* Эффективная система изоляции и тепловой защиты.
* Лёгкая очистка внутреннего стекла.
* Светодиодное освещение камеры.
* Модульная совместимость для оптимизации пространства.
* Эргономичный дизайн.
Характеристики:
* Диапазон температур: от 30 до 270°C (конвекция и X DRY), от 30 до 260°C (X ECOSYSTEM), от 35 до 130°C (пар).
* Вместимость: 6 лотков высотой 40 мм или 4 лотка высотой 65 мм.
В комплекте: многоточечный термощуп X CORE.
