Описание: Пароконвектомат RADAX Turgenev TR10M0L
Пароконвектомат RADAX Turgenev TR10M0L — это оборудование, которое используется в сфере общественного питания и производства продуктов питания. Оно оптимально подходит для использования в гостиничном и ресторанном бизнесе, магазинах и на автозаправочных станциях.
Пароконвектомат TURGENEV — это компактное и высокопроизводительное оборудование, которое позволяет быстро и качественно готовить разнообразные блюда. Он сохраняет все полезные свойства продуктов и вкусовые качества, что делает его незаменимым помощником на любой профессиональной кухне.
Оборудование TURGENEV — это печи, которые разработаны специально для профессиональных кухонь, где каждый сантиметр пространства важен. Они могут использоваться для жарки, выпечки, варки и приготовления на пару. Пароконвектомат подходит как для приготовления блюд, так и для работы с полуфабрикатами.
Модель оснащена дверью с двойным остеклением и рукояткой, которая обеспечивает герметичное запирание. Панель управления имеет поворотные терморегуляторы и светодиодные индикаторы. Остекление выполнено из закалённого стекла.
Пароконвектомат RADAX Turgenev TR10M0L используется для тепловой обработки продуктов. Он может использоваться для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других процессов.
Особенности пароконвектомата:
1. Режимы: конвекция, пар, X ECOSYSTEM (технология для автономной подачи влаги и пара), X DRY (система удаления лишней влаги), X EQUAL (система двухнаправленной вентиляции для равномерного выпекания), X SAFE (система изоляции и тепловой защиты).
2. Система лёгкой очистки внутреннего стекла.
3. Светодиодное освещение камеры.
4. X DOUBLE (модульная совместимость для компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования Radaх).
5. Эргономичный дизайн.
Диапазон температур:
1. Конвекция и X DRY: от 30 до 280°C.
2. X ECOSYSTEM: от 30 до 260°C.
3. Пар: от 35 до 130°C.
Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:
1. Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм.
2. Высота 65 мм: 6 шт. / 69 мм.
