Описание: Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10DY0L
Пароконвектомат RADAX Turgenev TR10DY0L — это универсальный прибор, который идеально подходит для предприятий общественного питания и производственных цехов, выпускающих гастрономические продукты.
Новая линия компактных пароконвектоматов TURGENEV предназначена для гостиничного и ресторанного бизнеса, магазинов и автозаправочных станций. Это оборудование важно там, где нужно высокое качество еды и быстрота приготовления.
TURGENEV сохраняет все питательные вещества и вкусовые качества продуктов, становясь незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Этот компактный и мощный прибор подходит для жарки, выпечки, варки и приготовления на пару. Он одинаково хорошо справляется как с блюдами, так и с полуфабрикатами.
Модель оборудована дверью с двойным остеклением и герметичной рукояткой с левой стороны. Электронная панель управления оснащена функциональными кнопками и цифровыми индикаторами. Закалённое стекло обеспечивает долговечность и безопасность.
RADAX Turgenev TR10DY0L подходит для различных методов тепловой обработки: обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других.
Особенности пароконвектомата:
— Технология X ECOSYSTEM для подачи и поддержания оптимального уровня влаги и пара.
— Система X DRY для удаления лишней влаги.
— Режим Delta T с использованием термощупа.
— Автоматическое охлаждение и сохранение до 99 программ.
— Четыре температурных цикла для каждой программы.
— Режим продолжения работы до выключения.
— Цифровая регулировка инжекции воды.
— Индикация температуры в градусах Цельсия и Фаренгейта.
— X EQUAL для равномерного выпекания.
— X SAFE для эффективной тепловой защиты.
— Лёгкая очистка внутреннего стекла.
— Светодиодное освещение камеры.
— Модульная совместимость для компактного размещения.
— Эргономичный дизайн, сочетающий функциональность и эстетику.
Диапазон температур:
— Конвекция и X DRY от 30 до 270°C.
— X ECOSYSTEM от 30 до 260°C.
— Пар от 35 до 130°C.
В комплекте многоточечный термощуп X CORE.
