Описание: Пароконвектомат Radax TURGENEV TR06DGCL
Radax TURGENEV TR06DGCL – компактный пароконвектомат нового поколения c технологией X-Cloud для профессиональной кухни. Линейка пароконвектоматов Turgenev была разработана где важно качество работы оборудования и компактность. Печь станет незаменимым помощником на небольших кухнях, где нужно высокопроизводительное и многофункциональное оборудование. Технология X-Cloud позволит значительно упростить работу персонала и обеспечит организацию удаленного контроля за работой оборудования. Загрузка рецептов возможна удаленно или на объекте по WI-FI или USB. Контрольная панель позволяет задать до 6 этапов приготовления блюда и имеет 5 регулировой скорости вращения вентиляторов. Имеет на лицевой панеле 6 горячих кнопок для часто используемых рецептов. Мультитаймер позволит контролировать приготовление одновременно нескольких продуктов на разных уровнях и своевременно предупредит о завершении цикла каждого. Благодаря технологии автомойки X-Clean печь всегда будет чистой, не занимая время персонала.
Технические харатеристики:
Тип инжекторный
Управление цифровое
Количество уровней 6 GN1/1
Расстояние между уровнями 6 GN 1/1 h=40 мм, 4 GN 1/1 h=65 мм
Напряжение 400 3N~
Мощность (кВт) 6,3
Размер (Ш х Г х В), мм 532x915x748
Максимальная температура приготовления 270
ФУНКЦИИ: конвекционное приготовление 30°С - 260°С, X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара, Пар, X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 260°С, Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE, X CORE термощуп
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ: автоматическая программа чистки в ночное время, автоматическое охлаждение, X CLEAN автоматическая мойка
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА: готовка в ночное время, циклы приготовления на каждую программу, количество программ 100
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ: X EQUAL реверсивные вентиляторы.
ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ: режим продолжения работы до выключения, освещение.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: система лёгкой очистки внутреннего стекла, X SAFE двойное остекление из закаленного стекла, цифровая регулировка инжекции воды
ПОДКЛЮЧЕНИЕ: USB-порт, WI-FI, X-CLOUD, X-Web-Server
