Описание: Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC04DY0L
Пароконвектомат RADAX CC04DY0L предназначен для использования на предприятиях общественного питания.
Области применения:
— тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.).
Особенности:
— ручное приготовление:
— конвекционное приготовление 260; — система Х ecosystem обеспечивает идеальный микроклимат для приготовления блюд, автоматически регулируя уровень подачи влаги и пара; — пар; — система Х dry 260 удаляет лишнюю влагу, обеспечивая необходимое осушение воздуха для приготовления любых блюд.
— специальные циклы:
— автоматическая программа чистки в ночное время; — автоматическое охлаждение.
— автоматическая готовка:
— книга рецептов; — готовка в ночное время; — циклы приготовления на каждую программу.
— распределение воздуха в рабочей камере:
— система Х equal, сочетающая в себе интеллектуальную систему двунаправленных вентиляторов и передовую технологию X vortex; — система X vortex обеспечивает рециркуляцию воздуха с учётом новой геометрии камеры для оптимального распределения воздушных потоков.
— дверь рабочей камеры расположена слева.
— режим продолжения работы до выключения.
— единицы измерения температуры — °f или °c.
— освещение.
— система лёгкой очистки внутреннего стекла.
— система Х safe обеспечивает изоляцию и тепловую защиту благодаря герметичности и двойной двери из закалённого стекла.
— наружный разъём для второго термощупа.
— цифровая регулировка инжекции воды.
— система Х reverse позволяет открывать дверь как слева направо, так и справа налево, что делает её более удобной в использовании.
