Описание: Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC06DYCL
Пароконвектомат RADAX CC06DYCL предназначен для профессионального использования в сфере общественного питания. Он позволяет проводить разнообразные виды тепловой обработки продуктов: обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и многое другое.
Основные особенности пароконвектомата:
* Ручное приготовление:
* Конвекционное приготовление до 260°C.
* Система X ecosystem поддерживает идеальный микроклимат, автономно подавая влагу и пар для оптимального результата.
* Пар:
* Система X dry 260 удаляет лишнюю влагу, обеспечивая необходимое осушение воздуха для любых блюд.
* Специальные циклы:
* Автоматическая программа чистки в ночное время.
* Автоматическое охлаждение.
* Моющая система X clean с тремя режимами интенсивности.
* Автоматическая готовка:
* Книга рецептов.
* Готовка в ночное время.
* Циклы приготовления для каждой программы.
* Распределение воздуха:
* Интеллектуальная система X equal с двунаправленными вентиляторами и технологией X vortex для равномерного распределения воздушных потоков.
* X vortex — рециркуляция воздуха с учётом новой геометрии камеры.
* Дополнительные функции:
* Дверь рабочей камеры расположена слева.
* Режим продолжения работы до полного выключения.
* Единица измерения температуры: °F или °C.
* Внутреннее освещение.
* Система лёгкой очистки стекла.
* Х safe — изоляция и тепловая защита благодаря герметичности и двойной двери из закалённого стекла.
* Наружный разъём для второго термощупа.
* Цифровая регулировка инжекции воды.
* Система Х reverse позволяет открывать дверь в обе стороны для удобства использования.
