Пароконвектомат RADAX CC06DY0L широко используется на предприятиях общественного питания.
Он подходит для различных видов тепловой обработки продуктов: обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других.
Особенности модели:
Ручное управление и конвекционное приготовление при температуре 260°C.
Система X ecosystem создает идеальный микроклимат, обеспечивая автономное управление влажностью и паром.
Система X dry 260 удаляет лишнюю влагу, осушая воздух для приготовления блюд.
Специальные функции:
Автоматическое ночное обслуживание. Автоматическое охлаждение.
Автоматическая готовка:
Книга рецептов. Ночной режим готовки. Циклы приготовления для каждой программы.
Распределение воздуха:
Интеллектуальная система X equal с двунаправленными вентиляторами и технология X vortex для равномерного распределения потоков.
Дверь рабочей камеры расположена слева. Режим продолжения работы до отключения. Температурные шкалы в градусах Фаренгейта (°F) и Цельсия (°C). Внутреннее освещение. Система легкой очистки стекла. Система X safe с изоляцией и тепловой защитой благодаря герметичности и двойным дверям из закаленного стекла. Наружный разъем для второго термощупа. Цифровая регулировка инжекции воды. Система X reverse door, позволяющая открывать дверь слева направо для удобства использования.
