Описание: Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC06DY0L
Пароконвектомат RADAX CC06DY0L используется на предприятиях общественного питания.
Области применения:
Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)
Особенности:
Ручное приготовление:
Конвекционное приготовление 260
Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
Пар
Х dry 260 - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
Специальные циклы:
Автоматическая программа чистки в ночное время
Автоматическое охлаждение
Автоматическая готовка:
Книга рецептов
Готовка в ночное время
Циклы приготовления на каждую программу
Распределение воздуха в рабочей камере:
Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков
Дверь рабочей камеры слева
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °f или °c
Освещение
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Наружный разъём для второго термощупа
Цифровая регулировка инжекции воды
Х reverse дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
