Описание: Печь конвекционная Fines HTB-5 на 5 уровней 600x400
Конвекционная печь Fines HTB-5.
Характеристики:
Вместимость: 5 листов размером 600×400 мм, расстояние между листами — 90 мм.
Потребляемая мощность парогенератора: 2,9 кВт.
Общая потребляемая мощность: 12,1 кВт.
Электропитание: 3Ф~/380 В/50 Гц.
Максимальная температура нагрева: 260 °C.
Подвод воды: внешняя резьба ¾”.
Отвод воды/пара: 50/100 мм.
7” емкостный сенсорный ЖК-дисплей.
Управление:
Ручное или программное.
99 программ с 6 шагами выпечки.
8 независимых параметров в каждом шаге: температура посадки, температура выпечки, способ увлажнения, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вентилятора, положение заслонки дымохода и проветривание.
Выбор программ по пиктограммам.
Двойная система увлажнения DSC: инжекторное увлажнение, увлажнение внешним парогенератором.
Ручная или автоматическая подача пара.
Остановка вентилятора при увлажнении.
10 скоростей вращения вентилятора.
Реверсивное вращение вентилятора.
Электромагнитный тормоз вентилятора.
Функции:
Ручное продление времени выпечки.
Программируемая заслонка дымохода.
Проветривание камеры.
Таймер отложенного запуска печи.
Автоматический нагрев на температуру посадки.
Автоматическое охлаждение камеры.
ПИД-регуляция нагревателей.
Функция автоматической очистки камеры.
USB-порт.
Подключение к сети Ethernet.
ЖК-освещение камеры.
Опционально:
Исполнение фасада «Премиум».
Электропитание 220 В, 3Ф~/50 Гц.
Важно: соединительный комплект обязателен.
