Описание: Печь конвекционная Fines HTBM-60 на 3 уровня 600x400
Конвекционная печь HTBM-60 с правосторонним открыванием двери.
Характеристики:
Вместимость: 3 листа размером 60 х 40 см.
Расстояние между листами: 85 мм.
Потребляемая мощность: 5,2 кВт.
Электропитание: 3 фазы, 380 В, 50 Гц, 3 х 16 А.
Максимальная температура нагрева: 260 °C.
Подвод воды: наружная резьба ¾ дюйма.
Отвод воды и пара: 50 мм.
7-дюймовый ёмкостный сенсорный ЖК-дисплей.
Управление: ручное или программное.
99 программ с 6 шагами выпечки.
В каждом шаге предусмотрено 6 независимых параметров: преднагрев, температура выпечки, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вентилятора, положение заслонки дымохода.
Выбор программ осуществляется с помощью пиктограмм.
Подача пара может быть ручной или программной.
Автоматический клапан для выпуска пара из камеры.
Вентилятор останавливается после увлажнения.
Две скорости вращения вентилятора.
Реверсивное вращение вентилятора.
Автоматический нагрев на температуру посадки.
Кнопка продления времени выпекания.
ЖК-освещение камеры.
USB-порт.
Подключение к сети Ethernet.
Дополнительно:
Исполнение фасада «Премиум».
Направляющие для гастроёмкостей GN 1/1.
Подготовка для резервуара воды WT.
Набор для объединения двух печей.
Подключение 220 В, 1 фаза (3,5 кВт).
Подключение 220 В, 3 фазы, 50 Гц.
Важно: комплект для подключения обязателен.
