Конвекционная печь Fines HTB-8L с левосторонним открыванием дверцы
Вместительность: 8 листов размером 600х400 мм, расстояние между листами — 90 мм.
Потребляемая мощность парогенератора: 3,9 кВт.
Общая потребляемая мощность: 19,1 кВт.
Электропитание: 3Ф~380 В/50 Гц, 3×32A.
Максимальная температура нагрева: 260°C.
Подвод воды: внешняя резьба ¾”.
Отвод воды/пара: 50/100 мм.
7-дюймовый емкостный сенсорный ЖК-дисплей
Позволяет управлять процессом как вручную, так и с помощью программ.
99 программ с 6 этапами выпечки.
На каждом этапе можно задать 8 независимых параметров: температуру посадки, температуру выпечки, способ увлажнения, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вентилятора, положение заслонки дымохода и вентиляцию.
Выбор программ осуществляется с помощью пиктограмм.
Двойная система увлажнения DSC
Обеспечивает два режима подачи пара: инжекторное увлажнение и увлажнение с помощью внешнего парогенератора.
Можно выбрать ручную или автоматическую подачу пара.
Вентилятор останавливается во время увлажнения.
10 скоростей вращения вентилятора
Позволяет точно настроить скорость вентилятора для достижения наилучшего результата.
Реверсивное вращение вентилятора
Позволяет вращать вентилятор в обоих направлениях, что расширяет возможности при работе с печью.
Электромагнитный тормоз вентилятора
Обеспечивает плавный и безопасный ход вентилятора.
Возможность ручного продления времени выпечки
Дает возможность контролировать процесс и адаптировать его под индивидуальные нужды.
Программируемая заслонка дымохода
Позволяет точно регулировать процесс удаления дыма и контролировать температуру в камере.
Вентиляция камеры
Обеспечивает равномерное распределение воздуха внутри печи для достижения оптимальных условий приготовления.
Таймер отложенного запуска печи
Позволяет отложить запуск на удобное время, позволяя сосредоточиться на других задачах.
Автоматический нагрев до заданной температуры
Нагрев осуществляется точно и быстро, что позволяет сохранить свежесть и аромат продуктов.
Автоматическое охлаждение камеры
Обеспечивает безопасное завершение процесса и поддержание оптимальных условий для хранения.
ПИД-регуляция нагревателей
Позволяет точно контролировать температуру, обеспечивая стабильность и эффективность работы печи.
Функция автоматической очистки камеры
Обеспечивает чистоту и гигиеничность камеры, что позволяет поддерживать её в идеальном состоянии.
ЖК-освещение камеры
Создает комфортные условия для работы, позволяя видеть процесс с любого угла.
USB-порт
Позволяет подключать внешние устройства для хранения данных и управления.
Подключение к сети Ethernet
Позволяет обмениваться данными с другими устройствами и получать доступ к необходимым функциям через интернет.
Дополнительно:
Фасад выполнен в стиле «Премиум». Возможность питания от сети 220 В, 3Ф~50 Гц.
Важно: комплект для подключения к сети обязателен.
