Дверца открывается справа, что обеспечивает удобство эксплуатации.
Вместимость: 8 листов размером 600×400 мм, расстояние между листами — 90 мм.
Мощность парогенератора: 3,9 кВт.
Общая потребляемая мощность: 19,1 кВт.
Электропитание: 3Ф~/380 В/50 Гц, 3×32A.
Максимальная температура нагрева: 260°C.
Подвод воды: внешняя резьба ¾”.
Отвод воды/пара: 50/100 мм.
7-дюймовый емкостный сенсорный ЖК-дисплей.
Возможность ручного или программного управления.
99 программ с 6 этапами выпечки.
8 независимых параметров на каждом этапе: температура посадки, температура выпечки, способ увлажнения, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вентилятора, положение заслонки дымохода и вентиляция.
Выбор программ осуществляется с помощью пиктограмм.
Двойная система увлажнения DSC: инжекторное увлажнение и увлажнение внешним парогенератором.
Возможность ручной или автоматической подачи пара.
Остановка вентилятора при увлажнении.
10 скоростей вращения вентилятора.
Реверсивное вращение вентилятора.
Электромагнитный тормоз вентилятора.
Возможность продления времени выпечки вручную.
Программируемая заслонка дымохода.
Вентиляция камеры.
Таймер отложенного запуска печи.
Автоматический нагрев до заданной температуры.
Автоматическое охлаждение камеры.
ПИД-регуляция нагревателей.
Функция автоматической очистки камеры.
ЖК-освещение камеры.
USB-порт.
Подключение к сети Ethernet.
Фасад в стиле «Премиум».
Возможность питания от сети 220 В, 3Ф~/50 Гц.
Важно: комплект для подключения к сети является обязательным.
