Описание: Печь конвекционная Fines HTBM-40 на 3 уровня 400x400
Конвекционная печь Fines HTBM-40 с правосторонним открыванием двери.
Сенсорный ЖК-дисплей ёмкостью 7 дюймов.
Управление может осуществляться как вручную, так и с помощью программы.
99 программ, каждая из которых включает в себя 6 шагов выпечки.
В каждом шаге предусмотрено 6 независимых параметров: преднагрев, температура выпечки, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вентилятора и положение заслонки дымохода.
Выбор программ осуществляется с помощью пиктограмм.
Подача пара может быть как ручной, так и программной.
В камере предусмотрен клапан для выпуска пара.
После увлажнения вентилятор автоматически останавливается.
Вентилятор имеет две скорости вращения.
Скорость вращения вентилятора может быть реверсивной.
После посадки температура автоматически повышается до заданной температуры.
Есть кнопка продления времени выпекания.
Камера оснащена ЖК-освещением.
Имеется порт USB.
Возможно подключение к сети Ethernet.
Вместимость печи — 3 листа размером 40×40 см.
Расстояние между листами — 85 мм.
Потребляемая мощность — 3,6 кВт.
Питание — 1Ф~/220 В/50 Гц, 16A.
Максимальная температура нагрева — 260°C.
Подвод воды осуществляется через внешнюю резьбу ¾”.
Отвод воды и пара — 50 мм.
В комплект поставки входят:
Направляющие для гастроёмкостей GN 2/3.
Набор для подключения резервуара для воды WT.
Комплект для объединения двух печей (приобретается отдельно).
Важно: для подключения печей необходимо использовать специальный соединительный комплект.
