Описание: Печь конвекционная Fines HTB-5L на 5 уровней 600x400
Конвекционная печь FINES HTB-5L с левосторонним открыванием двери.
Вместимость: 5 листов размером 600×400 мм, расстояние между листами — 90 мм.
Потребляемая мощность парогенератора: 2,9 кВт.
Общая потребляемая мощность: 12,1 кВт.
Электропитание: 3 фазы, 380 В, 50 Гц.
Максимальная температура нагрева: 260 °C.
Подвод воды: внешняя резьба ¾ дюйма.
Отвод воды и пара: 50/100 мм.
7-дюймовый емкостный сенсорный ЖК-дисплей.
Управление: ручное или программное.
99 программ с 6 этапами выпечки.
8 независимых параметров на каждом этапе: температура посадки, температура выпечки, способ увлажнения, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вентилятора, положение заслонки дымохода и проветривание.
Выбор программ по пиктограммам.
Двойная система увлажнения: инжекторное увлажнение и увлажнение внешним парогенератором.
Ручная или автоматическая подача пара.
Остановка вентилятора при увлажнении.
10 скоростей вращения вентилятора.
Реверсивное вращение вентилятора.
Электромагнитный тормоз вентилятора.
Ручное продление времени выпечки.
Программируемая заслонка дымохода.
Проветривание камеры.
Таймер отложенного запуска печи.
Автоматический нагрев на температуру посадки.
Автоматическое охлаждение камеры.
ПИД-регуляция нагревателей.
Функция автоматической очистки камеры.
USB-порт.
Подключение к сети Ethernet.
ЖК-освещение камеры.
Опционально:
Исполнение фасада в стиле «Премиум».
Электропитание 220 В, 3 фазы, 50 Гц.
Важно: соединительный комплект обязателен.
