- 0

Шкаф для созревания мяса POLAIR CS107-Meat Тип 2

- Шкаф для созревания мяса POLAIR CS107-Meat Тип 2

Характеристики: Шкаф для созревания мяса POLAIR CS107-Meat Тип 2

  • Производитель: Polair
  • Артикул: CS107-Meat Тип 2

Описание: Шкаф для созревания мяса POLAIR CS107-Meat Тип 2

Шкаф холодильный POLAIR CS107-Meat Тип 2 предназначен для ферментации мяса, процесса, необходимого для придания стейкам и продуктам дальнейшей переработки мясного сырья столь высоко ценимых гурманами богатого вкуса, насыщенного аромата, нежной структуры и аппетитного внешнего вида. Шкаф дает возможность установить нужные температуру и влажность воздуха внутри объема для каждого этапа ферментации.
Диапазон рабочих температур, °C    -2…+30
Объем, л    700
Материал обшивок корпуса снаружи    нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
Материал обшивок корпуса изнутри    нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм    697х1005х1960
Толщина стенки корпуса, мм    43
Хладагент    R134a
Температура окружающей среды, °С    до +40
Расположение агрегата    верхнее
Потребляемая мощность, Вт, не более    550/900
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более    8
Педаль    +
Регулировка уровня влажности (диапазон), %    от 60 до 95 %
UV-лампа    +
Тип 2: комплектация    4 перфорированные полки из нержавеющей стали
Система электропитания, В/Гц    230/50
Логистическая информация
Вес нетто, кг    130
Вес брутто, кг    155
Размеры в упаковке, мм    790х1080х2125

Похожие товары